Membres

AccueilRéseauNous joindreBlogEnglish

Accueil arrow Services offerts arrow Analyse

Analyse

Les membres de FOODTECH offrent de l’équipement d’analyse à la fine pointe de la technologie pour garantir que vos produits ont bien la durée de conservation et la teneur nutritive voulues et répondent aux normes d’innocuité microbienne et de composition. En plus de leur batterie de tests, certains centres ont développé une connaissance particulière des moyens de répondre aux exigences des consommateurs en matière de composition ou de qualité, par exemple en ce qui a trait à la fraîcheur des fruits de mer ou à la couleur des produits de boulangerie, pour ne nommer que ceux‑là.

Plusieurs de nos centres se spécialisent également en analyse « sensorielle », qui consiste en l’analyse de produits par un panel de spécialistes ou de consommateurs, ce qui vous permet d’obtenir une rétroaction importante sur l’acceptabilité et les qualités gustatives de votre produit. Les panels de spécialistes peuvent faire ressortir les qualités particulières de votre produit et en déterminer la durée de conservation maximale, tandis que les panels de consommateurs, dont les membres correspondent à votre public cible, vous donnent une bonne indication de l’acceptabilité générale de votre produit.

Le guichet unique.